Площадь обеденного зала ( без раздаточной) согласно ДБН В.2.2-25:2009

Иногда (на самых начальных стадиях работы) нет четкой информации от Заказчика, с учетом какого количества людей проводить ориентировочные расчеты.
Поэтому для общего представления картины, пока смежники не указали цифру точно, можно сориентироваться благодаря ДБН В.2.2-25:2009 "Дома и сооружения. ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ (ЗАВЕДЕНИЯ РЕСТОРАННОГО ХОЗЯЙСТВА)"